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原标题:全麦馒头,美食食谱

浏览次数:98 时间:2019-10-03

图片 1
11蒸好后过一会在开笼

1张图片

  • 香甜口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗费时间
  • 平时难度

主料

图片 2
10蒸十五秒钟,照旧看自身的包子的大小

主料

  • 图片 31把黑芝麻炒熟
  • 图片 42晾凉后放料理机研磨杯里
  • 图片 53打碎的黑芝麻
  • 图片 64面粉、全麦面粉、黑芝麻粉
  • 图片 75加水和酵母粉和成面团
  • 图片 86饧发至原本的2-2.5倍大小
  • 图片 97排气揉匀做成馒头生胚二发
  • 图片 108二发后的包子
  • 图片 119蒸锅做凉水摆上馒头生胚
  • 图片 12第10中学火蒸25分钟就可以

图片 13

  • 全麦面粉500g

黑芝麻全麦馒头的做法步骤

  • Angel酵母4g
  • 绵白糖35g
  • 黑芝麻100g

图片 14暂无图片 15

  • 图片 161全麦面粉
  • 图片 172安琪酵母、白砂糖用热水化开
  • 图片 183和成面团,醒一会在揉
  • 图片 194揉成光滑的面团
  • 图片 205发到两倍大,成蜂窝状
  • 图片 216在次揉成原本的深浅
  • 图片 227切开里面基本上未有气孔
  • 图片 238切成温馨想要的轻重缓急
  • 图片 249放在蒸笼里
  • 图片 2510冷水坐锅大火逐步加温,加热的经过中馒头在发酵,蒸笼SAIC后开慢火蒸10-15分钟
  • 图片 2611蒸馒头面和的稍微硬点,不要发的太过发过了没嚼劲
  • 图片 2712成品
  • 图片 2813成品
  • 图片 2914成品
  • 图片 3015成品
  • 图片 3116成品

图片 32

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06在揉成原本的轻重

“35克的糖吃着独有思思甜味刚刚好”

  • 面粉600g
  • 全麦面粉200g
  • 酵母粉2g

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01全麦面粉

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辅料

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09放入蒸笼

“芝麻做出的包子纵然黑乎乎的不太美观,但是黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容效果,是极佳的保护健康美容食品,日常素食者应多吃黑芝麻,而脑子工笔者更应多吃黑芝麻。”

辅料

3张图片

全麦馒头的做法步骤

食物材料明细

食物原料明细

  • 酱香口味
  • 蒸工艺
  • 数时辰耗时
  • 简易难度

食材

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14成品

400g

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12成品

图片 39
04揉光滑

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05发酵两倍大

图片 41
08在切成自身想要的深浅

图片 42
15成品

3622

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03和成面团

步骤

暂无

3g

辅料

全麦面粉

主料

图片 44
07切成片里面基本没有洞

图片 45
13成品

创设时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人

Angel酵母

图片 46
02酵母用热水化开

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